воскресенье, 18 апреля 2010 г.

Генномодифицированные продукты питания.

На сегодняшний день в России количество генномодифицированной продукции на рынке составляет от 30% и более. И это не только импортные продукты питания, но и сорта растений выращенных дома из заграничного посадочного материала. Семена, которые мы покупаем, зачастую приобретаются зарубежом и служат таким же источником модифицированной продукции. Процент такой продукции на зарубежном рынке намного больше. Так в чем же популярность таких продуктов, в которых гены растений зачастую скрещены с генами рыб и животных?
Конечно, большая урожайность, меньший уход и желаемые органолептические, то есть вкусовые свойства, а значит и большая прибыль. Большой прцент выращиваемой или импортируемой пшеницы, картофеля, а также практически весь выращенный в Китае рис несет генномодифицированный материал. И за несколько лет мы уже привыкли к большим красивым яблокам, круглогодично продающимся в супермаркетах, постепенно забывая вкус нормальных домашних. Чем же отличается генномодифицированное яблоко от обычного? Оно больших размеров и правильной формы, не портится, а мякоть очень плотная и при надавливании пальцем на нее не остается вмятины. Попробуйте проверить так называемые, "местные" яблоки, и вы сразу почувствуете разницу. Научные споры о вреде или безвредности таких продуктов не прекращаются. Но можно сказать то, что такие продукты содержат чужеродные белки, которые хотя и расщепляются в пищеварительном тракте, могут вызывать аллергизацию организма с развитием заболеваний, особенно у детей. А также инициировать процесс онкогенеза и опять же больше у детей. А количество детей, заболевающих болезнями крови, с каждым годом растет. Это конечно не абсолютно доказанные истины, но опыты, проведенные на грызунах это подтверждают. А производителям такого сырья очень выгодно доказывать безвредность генномодифицированных продуктов питания, что они и делают. Здесь можно посмотреть полный список фирм, использующих генномодифицированную продукцию  http://www.greenpeace.ru/ Гринпис ведет активную политику против использования модифицированной продукции. Собраны списки фирм, которые полностью отказались от использования такой продукции и фирм, отказавшихся обсуждать этот вопрос.





0 коммент.:

Отправить комментарий